野菜だしのミネストローネ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ベーコン、玉ねぎ、大根、にんじん、白菜は1cm角に切る。ミニトマトは4等分に切る。
  2. 2

    鍋にA、(1)のベーコン・玉ねぎ・大根・にんじん・白菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、(1)のミニトマトを加える。
  3. 3

    器に盛り、オリーブオイルをかけ、パセリを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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