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野菜だしのミネストローネ

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15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 177 kcal
  • ・たんぱく質 4 g
  • ・塩分 3.1 g
  • ・野菜摂取量 101 g

材料（2人分）

ベーコンブロック
40g
玉ねぎ 　 ( 他レシピ )
1/4個（50g）
大根
2cm（50g）
にんじん
25g
白菜 　 ( 他レシピ )
60g
ミニトマト
2個
Ａ水
360ml
Ａ「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
2個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
パセリのみじん切り
少々

つくり方

  1. （１）ベーコン、玉ねぎ、大根、にんじん、白菜は１ｃｍ角に切る。ミニトマトは４等分に切る。
  2. （２）鍋にＡ、（１）のベーコン・玉ねぎ・大根・にんじん・白菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のミニトマトを加える。
  3. （３）器に盛り、オリーブオイルをかけ、パセリを散らす。
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