野菜だしのミネストローネ

玉ねぎや白菜を使った人気の汁物レシピです。
材料(2人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
ベーコン、玉ねぎ、大根、にんじん、白菜は1cm角に切る。ミニトマトは4等分に切る。 -
2
鍋にA、(1)のベーコン・玉ねぎ・大根・にんじん・白菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、(1)のミニトマトを加える。 -
3
器に盛り、オリーブオイルをかけ、パセリを散らす。
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