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野菜だしのペペロンチーノ

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10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 608 kcal
  • ・たんぱく質 17 g
  • ・塩分 5.7 g
  • ・野菜摂取量 115 g

材料（2人分）

スパゲッティ 　 ( 他レシピ )
200g
しめじ 　 ( 他レシピ )
1パック（100g）
かぶ
1個
ほうれん草・正味
60g
ミニトマト
6個
Ａにんにくのみじん切り
1片分
Ａ赤唐がらしの輪切り
1本分
Ｂ水
200ml
Ｂ「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
2個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、かぶは皮をむいてくし形切りにする。ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて弱火にかけ、香りが出たら、（１）のしめじ・かぶ・ほうれん草・ミニトマトを加えて炒める。Ｂを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」を溶かす。

  3. 3

    スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より少し短めにゆでて、ザルに上げて水気をきる。

  4. 4

    （２）に（３）のスパゲッティを加え、強火で炒め合わせる。
レシピ制作：味の素㈱
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