野菜だし豚しゃぶ

プリント
調理時間 25

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 284 kcal
  • ・たんぱく質 25.5 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 153 g

つくり方

  1. 1

    白菜、豆腐はひと口大に切る。水菜は4cm長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、えのきだけは食べやすくほぐす。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、豚肉、(1)の豆腐・白菜・水菜・ねぎ・にんじん・えのきだけをサッとくぐらせて火を通し、いただく。
  3. *お好みでポン酢しょうゆをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
レシピ提供:味の素㈱
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