野菜だしのチーズフォンデュ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 407 kcal
  • ・たんぱく質 22.1 g
  • ・塩分 2.7 g
  • ・野菜摂取量 27 g

材料(4人分)

ピザ用チーズ   ( 他レシピ )
250g
片栗粉
大さじ1
A水
180ml
A「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
1個
牛乳
50ml
ウインナーソーセージ
3本
ブロッコリー
60g
じゃがいも(小)
1個
にんじん
1/3本
マッシュルーム
4個
エリンギ
1本
バゲット   ( 他レシピ )
1/2本

つくり方

  1. 1

    ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいも、にんじん、エリンギはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいも、にんじん、ブロッコリーは別々にゆでる。エリンギ、マッシュルームはサッとゆでる。バゲットはひと口大に切る。
  2. 2

    ボウルにチーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3

    鍋にAを入れて弱火にかけ、フツフツしてきたら、(2)のチーズ、牛乳を加えてよく混ぜ、チーズを溶かす。
  4. 4

    器に(1)の具材を盛り、フォンデュ用の串に好みの具を刺し、(3)をつけていただく。
レシピ制作:味の素㈱
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ピザ用チーズ
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