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レシピ大百科
デミグラスソース
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デミグラスソース(砂糖+を使ったレシピ)
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栄養情報(1人分)
  • エネルギー55 kcal
  • たんぱく質0.5 g
  • 塩分1.6 g
  • 野菜摂取量0 g
材料 (4人分)
A赤ワイン
大さじ4
Aトマトケチャップ
大さじ2
A中濃ソース
大さじ2
Aしょうゆ
小さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
A砂糖
小さじ1/2
バター
10g
つくり方
1鍋にAを入れてよく混ぜ、火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、3分ほど、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
2仕上げにバターを加えてさらに混ぜる。

*電子レンジでもお作りいただけます。

[1]耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

[2]いったん取り出してよく混ぜ、バターを加えてさらに1分加熱し、混ぜる。

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