トムヤム唐揚げ

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20

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 392 kcal
  • ・たんぱく質 22.9 g
  • ・塩分 3.8 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

鶏もも肉   ( 他レシピ )
250g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「鍋キューブ」トムヤム味
2個
A薄力粉   ( 他レシピ )
大さじ2
A片栗粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
レタス
適量
レモンのくし形切り
適量

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
  2. 2

    ビニール袋に「鍋キューブ」を入れて砕き、(1)の鶏肉を加え、袋の上からよくもみ込み、20分ほどおく(時間外)。
  3. 3

    揚げ鍋、またはフライパンに高さ3cmくらいまで油を入れて160℃に熱し、(2)の鶏肉にAをまぶして手早く入れ、上下を返しながら2~3分揚げ、さらに180℃で外側がカリッとするまで1分ほど揚げ、油をきる。
  4. 4

    器に盛り、レタス、レモンを添える。
  5. *「鍋キューブ」トムヤム味は通販サイト アスクル「LOHACO」 で販売。   
レシピ制作:味の素㈱
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