レシピ大百科

トムヤム唐揚げ

トムヤム唐揚げ(鶏もも肉+薄力粉を使ったレシピ)

鶏もも肉や薄力粉を使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
250g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「鍋キューブ」トムヤム味
2個
薄力粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
レタス
適量
レモンのくし形切り
適量
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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。

  2. 2

    ビニール袋に「鍋キューブ」を入れて砕き、（１）の鶏肉を加え、袋の上からよくもみ込み、２０分ほどおく（時間外）。

  3. 3

    揚げ鍋、またはフライパンに高さ３ｃｍくらいまで油を入れて１６０℃に熱し、（２）の鶏肉にＡをまぶして手早く入れ、上下を返しながら２～３分揚げ、さらに１８０℃で外側がカリッとするまで１分ほど揚げ、油をきる。

  4. 4

    器に盛り、レタス、レモンを添える。
  5. ＊「鍋キューブ」トムヤム味は通販サイト アスクル「ＬＯＨＡＣＯ」 で販売。　　　
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー392 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質22.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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