お好み焼きトムヤム味
（4人分）
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1
豚肉は長さを半分に切る。キャベツはみじん切りにし、青ねぎは小口切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
ボウルに分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を入れてよく混ぜ、溶き卵、おろし長いもを順に加えて混ぜる。さらに小麦粉を数回に分けて加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、（１）のキャベツ・青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉を加えてさらに混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の１／４量を流し入れ、弱火で焼き、上に（１）の豚肉１／４量を広げのせ、（２）の生地を少量のせて広げる。焼き色がついたら裏返し、フタをして火が通るまで焼く。同様にもう３枚焼く。 -
＊「鍋キューブ」トムヤム味は通販サイト アスクル「ＬＯＨＡＣＯ」 で販売。
レシピ制作：味の素㈱
豚バラ薄切り肉
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「鍋キューブ」トムヤム味
