トムヤムチキンソテー
（2人分）
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（１）鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあけ、裏返して数か所切り込みを入れて観音開きにし、厚さが均等になるようにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
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（２）ビニール袋、またはボウルに（１）の鶏肉・砕いた「鍋キューブ」、酒を入れて３０分ほどおく（時間外）。
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（３）（２）の鶏肉の水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。漬け汁はとっておく。
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（４）フライパンに油を熱し、（３）の鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、（３）の漬け汁を回しかけ、フタをして火が通るまで焼く。
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（５）器に（４）を食べやすく切って盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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鶏もも肉
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「鍋キューブ」トムヤム味
