トムヤムチキンソテー

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 475 kcal
  • ・たんぱく質 34 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

鶏もも肉・小   ( 他レシピ )
2枚(400g)
「鍋キューブ」トムヤム味
1個
大さじ2
片栗粉   ( 他レシピ )
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
適量

つくり方

  1. (1)鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあけ、裏返して数か所切り込みを入れて観音開きにし、厚さが均等になるようにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
  2. (2)ビニール袋、またはボウルに(1)の鶏肉・砕いた「鍋キューブ」、酒を入れて30分ほどおく(時間外)。
  3. (3)(2)の鶏肉の水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。漬け汁はとっておく。
  4. (4)フライパンに油を熱し、(3)の鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、(3)の漬け汁を回しかけ、フタをして火が通るまで焼く。
  5. (5)器に(4)を食べやすく切って盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
  6. *「鍋キューブ」トムヤム味は通販サイト アスクル「LOHACO」 で販売。  
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鶏もも肉
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