トムヤムチキンソテー
（2人分）
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1
鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあけ、裏返して数か所切り込みを入れて観音開きにし、厚さが均等になるようにする。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
ビニール袋、またはボウルに（１）の鶏肉・砕いた「鍋キューブ」、酒を入れて３０分ほどおく（時間外）。 -
3
（２）の鶏肉の水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。漬け汁はとっておく。 -
4
フライパンに油を熱し、（３）の鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、（３）の漬け汁を回しかけ、フタをして火が通るまで焼く。 -
5
器に（４）を食べやすく切って盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。 -
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レシピ制作：味の素㈱
鶏もも肉
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「鍋キューブ」トムヤム味
