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レシピ大百科
かぼちゃのロコモコボウル風
かぼちゃのロコモコボウル風
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー705kcal
  • たんぱく質20g
  • 塩分2.4g
  • 野菜摂取量193g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #子どもに人気
  • #野菜たっぷり
  • #かぼちゃ
  • #ご飯
  • #主食
  • #洋風
  • #Cook Do きょうの大皿
かぼちゃや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
材料(4人分)
かぼちゃ
1/4個(300g)
玉ねぎ
1個(200g)
ベーコンスライス
200g
レタス
1/4個(100g)
きゅうり
1本(100g)
ミニトマト
8個
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
1箱
4個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
温かいご飯
600g
つくり方
1かぼちゃはひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分ほど加熱し、「Cook Doきょうの大皿」を加えて混ぜ合わせる。
3フライパンに油を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
4器にご飯をよそい、(1)のレタス・きゅうり・ミニトマト、(2)、(3)の目玉焼きをのせる。
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