やさいのケーキオムレツ
卵や玉ねぎ（小）を使った人気の主菜レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー347kcal
- たんぱく質21.5g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量175g
材料（2人分）
- 卵4個
- 玉ねぎ（小）1個（120g）
- にんじん1/4本（40g）
- ウインナーソーセージ2本（30g）
- 冷凍ほうれん草80g
- 冷凍フライポテト50g
- 大さじ2
牛乳 - 20g「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 10gパルメザンチーズ
- 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 「AJINOMOTO サラダ油」少々
- ブロッコリー（ゆでたもの）4房
- ミニトマト4個
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ソーセージは１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 2ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。
- 3炊飯器の内釜に油を塗り、（１）の玉ねぎ・にんじん・ソーセージ、冷凍ほうれん草、冷凍フライポテトを入れ、（２）を注ぎ入れてザッと混ぜ、炊飯スイッチを入れる（時間外）。
- 4炊飯器から取り出し、粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。
- ＊卵が固まっていない部分がある場合は早炊きモードで再加熱してください。