ぶりの濃厚トマト煮込みのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ぶりやカットトマト缶を使った料理

ぶりの濃厚トマト煮込み

中濃ソースでデミグラスソース風！？ぶりのくさみが気になりません。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ぶりは４等分のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。

2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えて炒める。Ａを加え、煮立ったら、（１）のぶりを加えてフタをし、弱めの中火で１０分ほど煮る。

3器に盛り、パセリを散らす。