サーモンムニエル ほうれん草クリームソース
まろやかクリームソースでお子様ウケ抜群の味わい♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー377kcal
- たんぱく質28.1g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量92g
材料（2人分）
- 生ざけ2切れ（200g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
- ほうれん草1/2束（100g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 薄力粉大さじ1・2/3
- 1カップ
牛乳 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- バター20g
つくり方
- 1生ざけに「コンソメ」をまぶし、５分ほどおき、薄力粉大さじ２／３をまぶす。フライパンに油を熱し、さけを入れて両面色よく焼き、取り出す。
- 2ほうれん草は３ｃｍ幅に切り、サッと下ゆでして水にとり、水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにし、薄力粉大さじ１をまぶす。
- 3フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、Ａを加えてとろみがつくまで煮て、（２）のほうれん草を加えて混ぜ、ソースを作る。
- 4器に（１）を盛り、（３）のソースをかける。