材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 薄力粉 | 大さじ1・2/3 |
| A牛乳 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| バター | 20g |
つくり方
- 1生ざけに「コンソメ」をまぶし、５分ほどおき、薄力粉大さじ２／３をまぶす。フライパンに油を熱し、さけを入れて両面色よく焼き、取り出す。
- 2ほうれん草は３ｃｍ幅に切り、サッと下ゆでして水にとり、水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにし、薄力粉大さじ１をまぶす。
- 3フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、Ａを加えてとろみがつくまで煮て、（２）のほうれん草を加えて混ぜ、ソースを作る。
- 4器に（１）を盛り、（３）のソースをかける。