豚肉とピーマンのオイバタ炒め
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豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚バラ薄切り肉やパプリカ(赤)を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    525kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    17.2g
  • 脂質
    46.1g

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉200g
ピーマン2個
パプリカ(赤)1個
玉ねぎ1/2個
A「Cook Do®」オイスターソース大さじ2
Aバター20g
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1

つくり方

  • 1
    豚肉は5cm幅に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにし、玉ねぎは3cm幅のくし形切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、いったん皿にとる。
  • 3
    同じフライパンを熱し、(1)のピーマン・パプリカ・玉ねぎを入れて炒め、を加え、(2)の豚肉を戻し入れて全体を混ぜ合わせる。