豚肉とピーマンのオイバタ炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やパプリカ（赤）を使った料理

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レシピ大百科

豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚バラ薄切り肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー525kcal
たんぱく質17.2g
塩分2.4g
野菜摂取量144g

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉: 200g

ピーマン: 2個

パプリカ（赤）: 1個

玉ねぎ: 1/2個

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ2

バター: 20g

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

つくり方

1豚肉は５ｃｍ幅に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにし、玉ねぎは３ｃｍ幅のくし形切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、いったん皿にとる。

3同じフライパンを熱し、（１）のピーマン・パプリカ・玉ねぎを入れて炒め、Ａを加え、（２）の豚肉を戻し入れて全体を混ぜ合わせる。

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