豚にらスタミナ丼
豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー615kcal
- たんぱく質27.5g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量28g
材料（2人分）
- 豚ひき肉200g
- にら1/2束
- 小さじ1
にんにくのみじん切り - 小さじ1しょうがのみじん切り
- 大さじ2
「Cook Do」オイスターソース - 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- ご飯360g
- 卵黄2個
- いり白ごま適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1にらは１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、Ａを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉、Ｂを加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）のにらを加えてサッと炒める。
- 3器にご飯をよそい、（２） をのせ、卵黄をのせ、ごまをふる。