15分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー147kcal
- たんぱく質4.9g
- 塩分1g
- 野菜摂取量68g
油揚げやなすを使った人気の副菜レシピです。
油揚げのオイスター炒め
材料（2人分）
- 油揚げ
- 1枚
- なす
- 1個（150g）
酒- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1・1/2
- はちみつ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
- ねぎの小口切り
- 適量
つくり方
1油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って７～８ｍｍ幅の半月切りにする。
2フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、（１）の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたＡを加えてさらに炒める。
3器に盛り、ねぎを散らす。