豚バラと大根の重ね鍋（1日分の野菜）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豚バラと大根の重ね鍋（1日分の野菜）

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。大根の葉、豆苗は食べやすい長さに切る。

2鍋に（１）の豚肉・大根・にんじんを交互に重ねてフチに沿って敷き詰める。Ａを加え、火にかけてひと煮立ちしたら、中央に（１）の大根の葉・豆苗を加え、火が通るまで煮る。

＊このレシピで１日分の野菜（１人あたり３５０ｇ以上）が摂取できます。