材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 400g |
|---|---|
| 大根 | 1本 |
| 大根の葉 | 1本分 |
| にんじん | 1本 |
| 豆苗 | 2袋 |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。大根の葉、豆苗は食べやすい長さに切る。
- 2鍋に（１）の豚肉・大根・にんじんを交互に重ねてフチに沿って敷き詰める。Ａを加え、火にかけてひと煮立ちしたら、中央に（１）の大根の葉・豆苗を加え、火が通るまで煮る。
- ＊このレシピで１日分の野菜（１人あたり３５０ｇ以上）が摂取できます。