かぼちゃとブロッコリーの彩り野菜鍋（1日分の野菜）
（4人分）
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（１）かぼちゃは半分に切って種とワタを取り、ひと口大に切る。ベーコンはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。
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（２）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のかぼちゃ・ベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。
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＊このレシピで１日分の野菜（１人あたり３５０ｇ以上）が摂取できます。
かぼちゃ
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