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かぼちゃとブロッコリーの彩り野菜鍋（1日分の野菜）

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30分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 556 kcal
  • ・たんぱく質 15.7 g
  • ・塩分 4 g
  • ・野菜摂取量 352 g

材料（4人分）

かぼちゃ 　 ( 他レシピ )
1個（1200g）
ブロッコリー
1個
玉ねぎ
1個
ベーコンブロック 　 ( 他レシピ )
250g
Ａ水
720ml
Ａ「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
4個

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは半分に切って種とワタを取り、ひと口大に切る。ベーコンはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のかぼちゃ・ベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。
  3. ＊このレシピで１日分の野菜（１人あたり３５０ｇ以上）が摂取できます。
レシピ制作：味の素㈱
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かぼちゃ
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