かぼちゃとブロッコリーの彩り野菜鍋(1日分の野菜)

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 556 kcal
  • ・たんぱく質 15.7 g
  • ・塩分 4 g
  • ・野菜摂取量 352 g

材料(4人分)

かぼちゃ   ( 他レシピ )
1個(1200g)
ブロッコリー
1個
玉ねぎ
1個
ベーコンブロック   ( 他レシピ )
250g
A水
720ml
A「鍋キューブ」10種の野菜だし鍋
4個

つくり方

  1. (1)かぼちゃは半分に切って種とワタを取り、ひと口大に切る。ベーコンはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。
  2. (2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のかぼちゃ・ベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。
  3. *このレシピで1日分の野菜(1人あたり350g以上)が摂取できます。
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かぼちゃ
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