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レシピ大百科
かぼちゃとブロッコリーの彩り野菜鍋(1日分の野菜)
かぼちゃとブロッコリーの彩り野菜鍋(1日分の野菜)
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー556kcal
  • たんぱく質15.7g
  • 塩分4g
  • 野菜摂取量352g
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かぼちゃやベーコンブロックを使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
かぼちゃ
1個(1200g)
ブロッコリー
1個
玉ねぎ
1個
ベーコンブロック
250g
720ml
「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
4個
つくり方
1かぼちゃは半分に切って種とワタを取り、ひと口大に切る。ベーコンはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。
2鍋にAを入れて火にかけ、(1)のかぼちゃ・ベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。
このレシピで1日分の野菜(1人あたり350g以上)が摂取できます。
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