材料（4人分）
| しいたけ | 1パック |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋 |
| しめじ | 1パック |
| まいたけ | 1パック |
| エリンギ | 1パック |
| 豚バラ薄切り肉 | 400g |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| もやし | 1袋 |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油 | 4個 |
つくり方
- 1しいたけは４等分のそぎ切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐす。しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って、さらにタテ４等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・豆腐・きのこ類、もやしを加えて火が通るまで煮る。
