たっぷりほうれん草の常夜鍋（1日分の野菜）
ほうれん草や豚ロース薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー470kcal
- たんぱく質41.9g
- 塩分6.6g
- 野菜摂取量375g
材料（2人分）
- ほうれん草2束
- 豚ロース薄切り肉300g
- ごぼう2本
- 長ねぎ2本
- 4カップ
水 - 4個「鍋キュ ーブ」鶏だしコク醤油
つくり方
- 1ほうれん草、豚肉は食べやすい大きさに切る。ねぎ、ごぼうは斜め薄切りにし、ごぼうは水にさらして水気をきる。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（１）のごぼうを加えて煮る。ごぼうがしんなりしたら、（１）のほうれん草・豚肉・ねぎを加え、火が通るまで煮る。
- ＊このレシピで１日分の野菜（１人あたり３５０ｇ以上）が摂取できます。