鶏肉と大根のこんがり炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や大根を使った料理

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レシピ大百科

鶏肉と大根のこんがり炒め

鶏肉と大根のこんがり炒め

鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー206kcal
たんぱく質13.6g
塩分1.1g
野菜摂取量104g

材料（2人分）

鶏もも肉: 1/2枚（150g）

大根: 200g

大根の葉: 30g

酒: 大さじ1

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

つくり方

1鶏肉はひと口大に切る。大根は８ｍｍ幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉・大根を入れてフタをし、大根の両面に焼き色がつくように途中裏返して、５～８分蒸し焼きにする。

3フタを取り、（１）の大根の葉、Ａを加え、照りが出るまで炒める。

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