10 分

小松菜と油揚げのごま生姜和え

Name: 小松菜と油揚げのごま生姜和え
Total time: 10 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: 小松菜 1束（200g）; 油揚げ 1枚; Aすり白ごま 大さじ2; Aしょうがのすりおろし 小さじ2; A砂糖 小さじ2; Aしょうゆ 小さじ2; A「ほんだし®」 小さじ1/2

定番の和えものに生姜のアクセントをプラス！お弁当のおかずや常備菜にも◎

エネルギー

130kcal
塩分

1.2g
たんぱく質

6.9g
脂質

9.2g

材料（2人分）

小松菜	1束（200g）
油揚げ	1枚
Aすり白ごま	大さじ2
Aしょうがのすりおろし	小さじ2
A砂糖	小さじ2
Aしょうゆ	小さじ2
A「ほんだし®」	小さじ1/2

つくり方

1
小松菜はザク切りにする。油揚げはタテ半分に切って短冊切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、（１）の小松菜・油揚げを加えて３０秒ほどゆでる。ザルにとって水気をきり、粗熱を取って水気をしぼる。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）を加えてあえる。