きのこ入り肉みそのジャージャー麺
麺にからまる肉みそが絶品♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー731kcal
- たんぱく質37.2g
- 塩分5.2g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- 中華めん2玉（240g）
- 豚ひき肉200g
- 1/2かけ分
しょうがのみじん切り - 1/2かけ分にんにくのみじん切り
- しいたけのみじん切り2枚分（20g）
- 大さじ3
水 - 大さじ1・1/2「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ4・1/2（22.5g）「Cook Do」コチュジャン
- 大さじ1・1/2酒
- 大さじ1/2赤みそ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 100g
錦糸卵 - 50gもやし・ゆでたもの
- 20gきゅうり・細切り
- 10gねぎの小口切り
- 10g紅しょうが
- 1g焼きのり・ちぎったもの
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1フライパンにごま油を熱し、Ａを入れて炒め、香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、しいたけ、Ｂを加えてさらに炒める。
- 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、ザルに上げて水気をきって器に盛る。
- 3（２）のめんに（１）をかけ、Ｃを彩りよくのせる。