焼き焼売
フライパンでお手軽♪香ばしい焼き焼売！
30分
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー37kcal
- たんぱく質2.2g
- 塩分0.2g
- 野菜摂取量1g
材料（30個分）
- しゅうまいの皮30枚
- 豚ひき肉300g
- 6g
しょうがのすりおろし - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1片栗粉
- 大さじ1酒
- 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- 100g
えのきだけ・みじん切り - 15cm分ねぎのみじん切り
- 4枚分（40g）しいたけのみじん切り
- 水100ml
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- レタス適量
つくり方
- 1ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、Ｂを加えてさらに混ぜて３０等分にする。
- 2親指と人差し指で輪を作り、その上にしゅうまいの皮１枚を置いて少しくぼみをつけ、（１）を１個のせ、くぼみに押し込むように詰めて円柱状に形を整える。残りも同様に作る。
- 3フライ パンに油をひき、（２）を間隔をあけて並べ入れ、火をつける。分量の水を加えてフタをし、中弱火で５～７分蒸し焼きにする。途中、水がなくなったらそ水を追加する。フタを取って余分な水分をとばす。
- 4器にレタスを敷き、（３）を盛る。