材料（2人分）
| あさり（殻つき） | 300g |
|---|---|
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A酒 | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| B牛乳 | 小さじ1/2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1あさりは砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う（時間外）。
- 2フライパンに（１）のあさり、Ａを入れてフタをし、火にかけて３分ほど蒸し焼きにする。あさりの殻が開いたら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。