材料（2人分）
| トマト・正味 | 1個（200g） |
|---|---|
| レタス・正味 | 2枚（100g） |
| 卵 | 3個 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1トマトは８等分のくし形切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の卵液を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状になったら、いったん取り出す。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のトマトを入れて炒める。トマトの表面がくずれてきたら、Ａ、（１）のレタスを加えてサッと炒める。（２）の卵を戻し入れ、火を止め、ほぐすように全体を混ぜる。