しっとりささみの中華風コーンスープ
ささみがしっとり♪いつものコーンスープを中華風に！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー154kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量115g
材料（4人分）
- クリームコーン缶・大1缶（435g）
- 鶏ささ身1本（55g）
- 大さじ1/2
酒 - 大さじ1/2片栗粉
- 長ねぎ10cm
- 小さじ1/2
にんにくのみじん切り - 小さじ1/4しょうがのみじん切り
- 800ml水
- 2個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 大さじ1酒
- 小さじ1砂糖
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
水 - 小さじ1片栗粉
- 溶き卵1個分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ささ身はスジを取って、細切りにし、Ａを混ぜる。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2鍋にＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のささ身、クリームコーンを加え、煮立ったら、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3強火にして溶き卵を加え、卵が浮いてきたら、ごま油、（１）のねぎを加える。