豚ロースと大根の重ね鍋
（4人分）
- 大根の葉
- 1本分（200g）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- にんじん
- 1本（150g）
- 豆苗
- 1袋（100g）
- Ａ水
- 720ml
-
（１）豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、じゃがいも、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。大根の葉、豆苗は食べやすい長さに切る。
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（２）鍋に（１）の豚肉・大根・じゃがいも・にんじんを交互に重ねて、フチに沿って並べ入れ、Ａを加えて火にかける。
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（３）煮立ったら、中央に（１）の大根の葉・豆苗を加え、火が通るまで煮る。
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