厚揚げと長芋のとろ照り焼き
厚揚げや長いもを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー174kcal
- たんぱく質8.4g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量15g
材料（4人分）
- 厚揚げ2枚（250g）
- 長いも20cm（200g）
- ピーマン2個
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1酒
- 大さじ1みりん
- 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1厚揚げはひと口大に切る。長いもは乱切りにし、ピーマンはタテ半分に切って、２ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・長いもを入れて炒め、Ａを加えてからめ、火を止める直前に（１）のピーマン
を加えて炒める。