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ajinomoto Park
レシピ大百科
厚揚げと長芋のとろ照り焼き
厚揚げと長芋のとろ照り焼き
厚揚げや長いもを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー174kcal
  • たんぱく質8.4g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量15g
材料（4人分）
厚揚げ
2枚（250g）
長いも
20cm（200g）
ピーマン
2個
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
つくり方
1厚揚げはひと口大に切る。長いもは乱切りにし、ピーマンはタテ半分に切って、２ｃｍ幅に切る。
2フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・長いもを入れて炒め、Ａを加えてからめ、火を止める直前に（１）のピーマン
を加えて炒める。
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