豚肉となすの甘みそごはんのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豚肉となすの甘みそごはん

「Cook Doきょうの大皿」アレンジレシピ☆ごはんがすすむこと間違いなし！

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（3人分）

つくり方

1豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切り、ひと口大の乱切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。

3同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。（２）のなすを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。

4器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、（３）を盛る。