材料（2人分）
| 無頭えび・10～14尾･またはむきえび約170g | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 長ねぎ | 1/4本（25g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1えびは殻をむき、背ワタを取って水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れ、弱火で炒める。えびに火が通ったら、溶き卵を加えてサッと炒める。
- 3いったん火を止め、「Cook Do」、（１）のねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。
- ＊むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。