材料（4人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| アボカド | 1個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 小ねぎ | 1本 |
| Aにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 4カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ5 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。トマト、アボカドは５ｍｍ幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、小ねぎは斜め切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れて７割ほど火が通るまで炒める。
- 3鍋に（１）のキャベツを敷き詰め、その上に（１）のトマト・アボカドを鍋のフチに沿って交互に重ねて敷き詰め、Ａを加えて火にかける。
- 4ひと煮立ちしたら、中央に（２）の豚肉をオリーブオイルごと加え、火が通るまで煮る。最後に（１）の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをかける。