Wだし！生姜香る豚キャベ炒め
2種類のだしでうま味アップ♪ご飯がすすむ！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー250kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量149g
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉300g
- キャベツ・正味1/2個（500g）
- にんじん・正味1/3本（50g）
- ピーマン・正味1個（30g）
- 大さじ1・1/2（15g）
しょうがのすりおろし - 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2酒
- 大さじ2片栗粉
- 大さじ1・1/2砂糖
- 小さじ2「ほんだし」
- 小さじ2「丸鶏がらスープ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにし、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2耐熱性のビニール袋に（１）のキャベツを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分、少ししんなりするまで加熱する。Ａはよく混ぜ合わせておく。
- 3フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のにんじん・ピーマンを加えて炒める。いったん火を止め、（２）のキャベツ・Ａを加えて混ぜ、全体になじんだら、再び火にかけ、炒め合わせる。