キャベツとえびのオイマヨ炒め
コク旨！オイマヨが具材に絡んで絶妙な味わい☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー232kcal
- たんぱく質11.4g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量125g
材料（4人分）
- キャベツ・正味1/2個（500g）
- むきえび160g
- 大さじ1
酒 - 大さじ1片栗粉
- しめじ1/2パック
- 大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ2「Cook Do」オイスターソース
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。えびはＡで下味をつける。しめじは小房に分ける。
- 2耐熱性のビニール袋に（１）のキャベツを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分、少ししんなりするまで加熱する。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れて炒め、えびの色が変わったら、（１）のしめじを加えて炒める。しんなりしたら、（２）のキャベツを加えてサッと炒めて火を止める。
- 4Ｂを加えて全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。