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レシピ大百科
Wだし!千切りキャベツのサラダスープ
Wだし!千切りキャベツのサラダスープ
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー182kcal
  • たんぱく質11.5g
  • 塩分2.4g
  • 野菜摂取量180g
  • #20分以内
  • #野菜たっぷり
  • #キャベツ
  • #汁物・スープ
  • #洋風
  • #具だくさん汁物
  • #ほんだし
  • #味の素KK コンソメ
  • #瀬戸のほんじお
野菜のうま味がギュッと詰まったスープ♪
材料(4人分)
キャベツ・正味
1/2個(500g)
玉ねぎ・正味
1/2個(100g)
ウインナーソーセージ
4本
ブロッコリー
4房
ミニトマト
4個
800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「ほんだし」
小さじ2
4個
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1キャベツはせん切りにし、玉ねぎは5mm幅の細切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。
2鍋に(1)のキャベツ・玉ねぎ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、ブロッコリー、(1)のソーセージ、ミニトマトを加える。
3再び煮立ったら、卵を1個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で3~4分煮て、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
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