調理時間5分
栄養情報（1人分）
- エネルギー62 kcal
- たんぱく質1.6 g
- 塩分0.5 g
- 野菜摂取量72 g
仕込み5分でプロの味！作り置きにも◎
シェフのまかないキャベツマリネ
(4人分)
- キャベツ・正味
- 1/4個（250g）
- にんじん
- 1/4本
- Ａオレンジジュース（濃縮還元）
- 大さじ2
- Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- Ａパルメザンチーズ
- 大さじ1
- Ａ酢
- 小さじ1
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａ粗びき黒こしょう
- 少々
- Ａ赤唐がらしの輪切り
- 適量
1キャベツはひと口大にちぎり、にんじんはピーラーで薄切りにする。
2ビニール袋に（１）のキャベツ・にんじん、Ａを入れて１分ほど袋の上からよくもみ込み、冷蔵庫で寝かせる（時間外）。
＊お好みで赤唐がらしの分量は調整してください。