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かぼちゃのココット焼き

かぼちゃのココット焼き(かぼちゃ+玉ねぎを使ったレシピ)

15 分

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

かぼちゃ・正味: 1/4個（180g）
玉ねぎ・正味: 1/2個（100g）
合いびき肉: 80g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
シュレッドチーズ: 40g
バター: 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、粗熱を取る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉、Ａを加えて炒め合わせる。
3
粗熱が取れた（１）のかぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにする。
4
ココット（直径１０ｃｍ×高さ５ｃｍ）などの耐熱容器にバターを塗り、（２）の半量を入れ、上に（３）のかぼちゃ半量をのせ、チーズ、残りのバター半量を散らす。同様にもう１個作り、オーブントースターで５分焼く。

栄養情報（1人分）

・エネルギー305 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質13.9 g
・野菜摂取量※140 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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