夏野菜のぱぱっとナムル風
10

夏野菜のぱぱっとナムル風

ズッキーニやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    53kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    1.7g
  • 脂質
    3.3g

材料(2人分)

ズッキーニ・正味1/2本(100g)
オクラ・正味2本(20g)
ミニトマト・正味4個(60g)
大さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1・1/3
いり白ごま小さじ1

つくり方

  • 1
    ズッキーニは4mm幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  • 2
    耐熱ボウルに(1)のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • 3
    いったん取り出し、を加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで1分加熱し、(1)のトマト、ごまを加えてサッと混ぜる。