材料（2人分）
| トマト・正味 | 2個（400g） |
|---|---|
| 玉ねぎ・正味 | 1/2個（100g） |
| レタス | 2枚（60g） |
| 合いびき肉 | 200g |
| にんにくのすりおろし | 1かけ分（8g） |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/3 |
| シュレッドチーズ・極細切り・生食用 | 10g |
| ご飯 | 280g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1トマト１個は小さめの乱切りにし、もう１個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは１ｃｍ幅の細切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の１ｃｍ角に切ったトマト、Ａを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
- 3器にご飯をよそい、（１）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。