ホットプレートで☆
チーズタッカルビ
甘辛く味付けした鶏もも肉と、まろやかなチーズの相性が抜群♪とろ〜りのびるチーズが食欲をそそる、大人気の「チーズタッカルビ」です。ホットプレートをみんなで囲んで豪快に楽しんでください！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー350kcal
- たんぱく質20.1g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量109g
材料（4人分）
- 鶏もも肉300g
- キャベツ1/4個（300g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- にんじん1/2本（90g）
- 適量（30g）
「Cook Do」コチュジャン - 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2みりん
- 大さじ1砂糖
- ミックスチーズ100g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- 2ボウルに（１）の鶏肉、Ａを入れて混ぜ合わせ、１０分ほど漬け込む。
- 3ホットプレートを１６０～１７０℃に温め、ごま油をひき、（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒める。野菜がしんなりしたら、（１）の鶏肉を加えて炒め合わせ、肉に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。
- 4肉に火が通ったら、具材を寄せて中央を空け、チーズを加えて弱火にし、チーズが溶けるまで火を通す。
