お花畑鍋
白菜や大根を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー298kcal
- たんぱく質10g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量224g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- 白菜1/4株
- にんじん1本
- 大根1/4本
- 豆苗1/2袋
- えのきだけ1/2袋
- 小さじ1
しょうがのすりおろし - 600ml水
- 大さじ2「丸鶏がらスープ」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
つくり方
- 1白菜は５ｃｍ幅に切る。にんじん、大根はピーラーでリボン状に削り、１枚ずつ巻く。豆苗、えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。豚肉は１枚ずつ巻く。
- 2鍋に（１）の白菜を敷き詰め、Ａを加える。白菜の上に（１）の巻いたにんじん・大根・豚肉を並べ入れ、すき間に（１）の豆苗・えのきだけを刺すように詰め、全体にごま油をかける。
- 3（２）を火にかけ、具材に火が通るまで煮る。