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ajinomoto Park
レシピ大百科
キャベツと豆腐のみそ汁
キャベツと豆腐のみそ汁
やさしい甘み♪「ほんだし」でコクのある味わいに◎
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー57kcal
  • たんぱく質4g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量61g
材料（4人分）
絹ごし豆腐
1/2丁（150g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん
1/3本（50g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1（4g）
みそ
大さじ2
つくり方
1豆腐は１．５ｃｍ角に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。
3野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。
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