トマトとなすの重ねグラタン
とろ～りチーズに絡んだトマトとなすが絶品！
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー357kcal
- たんぱく質20.8g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量265g
材料（4人分）
- トマト3個
- なす4個
- 牛ひき肉300g
- 玉ねぎ1個
- 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- バター少々
- ピザ用チーズ100g
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1トマトは４～５ｍｍ幅の半月切りにする。なすは４～５ｍｍ幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2グラタン皿にバターを塗っておく。オーブンは２００℃に予熱する。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、Ａで調味する。
- 4（２）のグラタン皿に（３）を敷き、（１）のトマト・なすを交 互に重ねて並べ入れ、チーズをかけて２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。