材料（4人分）
| トマト | 3個 |
|---|---|
| なす | 4個 |
| 牛ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| バター | 少々 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1トマトは４～５ｍｍ幅の半月切りにする。なすは４～５ｍｍ幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2グラタン皿にバターを塗っておく。オーブンは２００℃に予熱する。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、Ａで調味する。
- 4（２）のグラタン皿に（３）を敷き、（１）のトマト・なすを交互に重ねて並べ入れ、チーズをかけて２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。