材料（2人分）
| フォー | 150g |
|---|---|
| 鶏むね肉（皮なし） | 120g |
| もやし | 50g |
| サニーレタス | 1枚 |
| パクチー・好みで | 4本 |
| A水 | 3カップ |
| Aナンプラー | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 5ふり |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1フォーは表示時間通りにゆで、水気をきる。鶏肉はそぎ切りにする。サニーレタス、パクチーはザク切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉を入れてゆでる。肉に火が通ったら、もやしを加えて煮る。
- 3器に（１）のフォーを盛り、（２）のスープを注ぎ、（２）の鶏肉・もやしをのせ、こしょうをふる。（１）のサニーレタスをのせ、好みで（１）のパクチーをのせる。
- ＊お好みで玉ねぎの薄切り、ライム、洋風コリアンダーのみじん切りなどをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊フォーの代わりにそうめんでもおいしくお作りいただけます。