材料（2人分）
| そうめん | 3束（150g） |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1缶（200g） |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが・好みで | 2個 |
| 青じそ | 4枚 |
| A冷水 | 2カップ |
| Aみそ | 大さじ1・1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| いり白ごま | 少々 |
つくり方
- 1きゅうりは薄い輪切りにする。みょうが、しそはせん切りにする。さばは汁気をきる。
- 2ボウルに（１）のさばを入れて粗くほぐし、Ａを加えて混ぜる。
- 3そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
- 4器に（３）のそうめんを盛り、（２）のつゆを注ぎ入れ、（１）のきゅうり・みょうが・しそをのせ、ごまをふる。