材料（2人分）
| そうめん | 3束（150g） |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| ゴーヤ | 200g |
| 卵 | 1個 |
| 「Cook Do®」ゴーヤチャンプルー用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 削り節 | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切る。ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、２ｍｍ幅に切って塩もみし、水気をしぼる。卵は溶きほぐす。
- 2そうめんはかためにゆでて冷水で洗い、水気をきる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、（１）のゴーヤを加えて炒め、しんなりしたら、（２）のそうめんを加えて炒める。
- 4「Cook Do」を加えて炒め合わせ、（１）の溶き卵を全体に回しかけ、卵に火が通ったら、火を止める。
- 5器に盛り、削り節をかける。