香ばしベーコンと新じゃがのサラダ
新じゃがいもやベーコンスライスを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー186kcal
- たんぱく質5.7g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量12g
材料（4人分）
- 新じゃがいも2個（100g）
- ベーコンスライス150g
- さやいんげん2本
- グリーンカール2枚（30g）
- ホールコーン缶小さじ1
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ2
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままゆでて、水気をきり、半分に切る。さやいんげんはゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきり、斜め３等分に切る。グリーンカールはひと口大にちぎる。
- 2ベーコンは食べやすい大きさに切り、フッ素樹脂加工のフライパンでカリッとなるまで焼く。
- 3ボウルに（１）のじゃがいも・さやいんげん・グリーンカール、（２）のベーコン、コーンを入れ、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。